Etiqueta: Recetas cubanas

Como en Cuba se come tanto arroz, a diario y en almuerzo y comida, se ha desarrollado un amplio y variado recetario con este como base.  La propuesta que le traemos en esta ocasión se prepara con pescado y es muy...

El pan es uno de los alimentos que más se consume en Cuba, ya sea en desayunos, meriendas, para acompañar un plato con potaje de frijoles o hasta para hacer postres como el pudín y las torrejas. En la isla casi...

El picadillo a la criolla, o cualquier otro tipo de picadillo, es un plato que resuelve mucho en las cocinas cubanas, porque es económico, fácil de conseguir y rinde bastante. Con algún que otro ingrediente se puede ampliar y rendir más...

Estas empanadillas se vendían en Cuba años atrás, en la pequeña parte rellena, tenían generalmente conserva de Guayaba o picadillo. Se preparan generalmente grandes o medianas, pero también se pueden hacer pequeñas, como las que se ofrecían en las “cajitas” de...

El quimbombó es un vegetal que se consume mucho en la región oriental de Cuba. Se le conoce también como Bolodrón o Molondrón. Se dice que es originario del norte de África y del Asia Menor. Este fruto es rico en...

La cocina cubana tiene una larga tradición de emplear ron añejo en sus recetas. La propuesta que le traemos es excelente para dar un toque único a tu cocina. Muchas veces no sabemos cómo salir de la rutina y por eso...

La yuca es una vianda muy demandada en Cuba, no resulta cara para el bolsillo de un isleño de a pie, por ello la buscamos todo el tiempo y la preparamos de diferentes maneras. En esta ocasión te compartimos la receta...

El potaje de frijoles colorados es un plato que a todos los cubanos nos encanta. Es muy común encontrarlo en los almuerzos y comidas de las casas de los isleños, no solo porque lo consideramos imprescindible, sino, además, porque forma parte...

La sopa de rabo de buey es una receta que se puede encontrar en distintas versiones según la zona del mundo donde la vayas a consumir. Esta que le propone hoy Cubanos Gurú debe alcanzarle, aproximadamente, para unas 6 personas. Ingredientes...

Hacer flanes es como la especialidad de las amas de casa cubanas, aunque las recetas varías desde los ingredientes hasta el modo de preparación. El flan de calabaza, sin embargo, no es de los más realizados en la isla, aunque debo...